U.V. n° 103
MISE EN PRATIQUE DES OUTILS DE LA PRODUCTIQUE INDUSTRIELLE

Série MM du 16/10 au 22/11/06
Eq UV : (16 ECTS)
Nombre d'étudiants : 6 mini et 16 maxi
Localisation et organisateur : ENSIA
Responsables : Francis COURTOIS           01.69.93.51.29
                        Bertrand BROYART         01.69.93.51.24
                        Bertrand HEYD                 01.69.93.51.28

Liste des élèves inscrits, cliquez sur : UV non ouverte durant  l'année 2007-2008
 

Cette UV met en application les outils développés dans l'UV 102. Elle permet de visualiser, par la pratique et avec une approche motivante, les outils présentés dans l'UV 102. L'inscription à l'UV 102 est recommandée mais non obligatoire.

Un ingénieur n'est pas qu'un simple manager. C'est aussi un homme de l'art. Quelqu'un qui maîtrise les outils de la performance industrielle. Ses qualités humaines ne seront reconnues que si sa compétence "ingénierie de procédé" est réelle. Cette UV est construite pour satisfaire les étudiants intéressés par tous les outils de la productique industrielle et ayant la volonté de les appliquer eux même.

Il s'agit de mettre en pratique sur des procédés thermiques réels, pilotes ou laboratoire, les outils modernes de gestion de procédés avec un objectif clair autour de la maîtrise de la qualité du produit. Ces techniques sont considérées comme indispensables dans une démarche d'ingénierie de procédés.

Sur la base de cas concrets réels, ces outils seront mis en oeuvre, pas à pas, avec pour finalité la maîtrise de la qualité du produit issu du procédé. Progressivement, la conception et la conduite du procédé seront améliorées voire optimisées.

Parmi les réalisations des étudiants (en binômes):
- dimensionnement d'une unité et optimisation d'une recette de cuisson
- conception et réalisation de l'instrumentation
- conception et réalisation d'un système de contrôle commande
- optimisation des réglages pour une qualité maîtrisée

Centrée sur la pratique concrète, l'UV se complète, au fur et à mesure des besoins, par les éléments de cours nécessaires et par un encadrement disponible.
 

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