U.V. n° 101
INGÉNIERIE
Conception et réalisation d'unités industrielles de production

Séries 1MM et 2LJV  
Durée prévue : 96 heures (8 ECTS) 
Nombre d'étudiants : 25 maxi
Localisation et organisateur: AgroParisTech - site de Massy - UFR GIA                          
Responsables : Martine DECLOUX         Téléphone : 01.69.93.50.92
                                  Fabrice DUCEPT                 01.69.93.51.32

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L’ingénierie est avant tout la mise en œuvre d’un projet industriel. Quelle que soit la taille du projet et son domaine d’exercice (construction d’une usine, rénovation d’un atelier, adjonction d’une partie d’atelier…), la méthode d’approche est la même.

       Afin d'aborder le projet de conception d'une usine, le travail sera organisé en deux périodes complémentaires :

       -  Dans un premier temps, autour d'un cahier des charges précis, les étudiants répartis en deux groupes simulant deux sociétés concurrentes, dimensionneront l'usine (établissement des bilans matières et approvisionnement, choix et dimensionnement des installations, estimation des utilités (énergie, vapeur, eau) et des rejets, schéma d'implantation de l'unité, analyse financière. Les points essentiels de la structure d'un projet seront développés par des industriels de sociétés d'ingénierie ou utilisateurs de l'ingénierie. A l'issue de cette période, une présentation sera effectuée devant les enseignants du département et des intervenants de sociétés d'ingénierie.

      -  Dans un deuxième temps, sur la base du dimensionnement réalisé ou d'éléments du projet, les étudiants aborderont des questions plus concrètes qui touche également au quotidien de l'ingénieur. Des éléments tels que l'électricité industrielle, l'électrotechnique, l'automatique, la régulation, le choix des matériaux et la mécanique doivent permettre à l'étudiant de se poser réellement les problèmes et d'être immédiatement opérationnel en usine :
-  lire un plan de réseau : vapeur, installation électrique, autres fluides, NEP, mesure et supervision, etc…
-  choisir l'acier adapté pour une cuve, choisir la pompe, la vanne adaptée pour un problème donné etc…

         -  maîtriser le vocabulaire technique (exemple roulements, presse-étoupe, vanne papillon, etc….)

         Chaque domaine sera abordé sous l'angle pratique, tel que le vit au quotidien l'ingénieur dans l'usine. Il fera systématiquement l'objet d'une mise en situation.

        Fort du recul pris au travers de ces différents enseignements, les étudiants feront une présentation finale sur l'implantation de l'usine et remettront un dossier complet

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Dernière modification le vendredi 21 mars 2008.