|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||
|
|
Série LJV du 26/11 au 21/12/07
Le secteur des activités industrielles rattachées à l'emballage et au conditionnement est un secteur multiforme, polymorphe et protéiforme, constitué de spécificités diverses et hétérogènes dont un maillon essentiel est celui de la mécanisation et des machines permettant d'apporter à chaque industrie utilisatrice une spécificité de conditionnement. On ne conditionne pas en effet de la même façon, même avec des matériaux semblables, un produit solide ou liquide, sous atmosphère modifiée ou non... Ce maillon est ainsi relié à celui de la logistique et des approvisionnements, des transports et des divers circuits de distribution. Objectif : Aussi cette UV propose de détailler la production mécanisée des opérations de conditionnement et d'emballages par l’étude des différents procédés mécaniques de conditionnement et des opérations annexes (compétences attendues : savoir identifier les différents processus de conditionnement et d'emballages et les différentes fonctions d'emballage à chaque étape, connaître les différents systèmes de fermeture relatifs au conditionnement et à l'emballage, sélectionner le procédé de fermeture adéquat par rapport à l'environnement industriel). Elle présente donc les procédés de remplissage des produits liquides, solides et pâteux et les outils nécessaires à la préparation des matériaux d’emballage : désinfection, assemblage de matériaux de nature différente, mise en forme, etc. Un point particulier est donné à l’exploitation et à la conduite d’un atelier de conditionnement (appareils et équipes). L'aspect technologique sera développé par la présentation de différents matériels intervenant dans le procédé grâce à des visites d’usines. On insistera aussi sur les notions de sûreté, de sécurité et d'environnement et plus particulièrement de traçabilité permettant d’identifier et donc de limiter les causes d’altération du couple produit/emballage. Pédagogie et évaluation : L’enseignement fait intervenir l’expertise d’industriels sur place ou sur site, ainsi que les compétences sur ce thème d’enseignants-chercheurs. L’évaluation se fera sous la forme d’un projet d’optimisation d’une ligne de conditionnement.
Retour Parcours ISAA1
Retour Parcours ISAA2
Retour Tableau des modules
|
|
ISAA - 19, avenue du
Maine - 75015 PARIS (
: 33 (0)1 45.49.89.19 - 6
: 33 (0)1 45 49 88 27
Les questions ou problèmes relatifs à ce site Web
sont à adresser à [isaa@engref.fr]. |
: isaa@agroparistech.fr