|
U.V. n° 405
GESTION ET LOGISTIQUE INDUSTRIELLE
Série LJV du 22/10 au 23/11/06
Durée prévue : 48 heures (4 ECTS)
Nombre d'étudiants : 18 maxi
Localisation et organisateur :
AgroParisTech Massy - CEPAL
Responsables : Catherine LECOMTE Téléphone : 01.69.93.51 13
Liste des élèves inscrits, cliquez
sur :
Inscrits en UV 405.doc
Objectif :
Cet enseignement s’adresse à des
étudiants ayant déjà suivi les bases de la gestion de production. Il vise à
approfondir les méthodes, approches, technologies et outils informatisés
actuels de la gestion industrielle pour le pilotage et le suivi des flux
logistiques. L’illustration pratique de cette UV repose pour les étudiants
de la dominante GEI sur l’UV 407 (Jeu Logistique
JISEL).
Programme : Les thèmes étudiés sont :
- la gestion intégrée de la production :
. systèmes de gestion de production MRP II (Management des Ressources de
Production) : prévision des ventes, plan
directeur, calcul des besoins, ordonnancement d’atelier, mesure des
performances),
. mise en œuvre de projets d’informatisation de la gestion de production, notion
d’ERP (Entreprise Ressource Planning) et
d'APS (Advanced Planning System),
. spécificités des industries alimentaires en matière de GPAO (Gestion de
Production Assistée par Ordinateur).
- la logistique industrielle : outils et nouvelles approches
. codification des produits,
traçabilité des produits et technologies associées (codes à barres, RFID)
. EDI (Echange de données informatisées)
. SCM (Supply Chain Management)
. ECR (Efficient Consumer Response), DRP (Distribution Ressource Planning), GPA
(Gestion partagée des
approvisionnements), effet Forrester
(jeu de la bière)
. la préparation de commandes et la gestion d’entrepôts
. le transport des produits alimentaires.
Pédagogie et évaluation :
L’ensemble des séances est composé de cours, de témoignages de professionnels et
de présentations de quelques logiciels industriels (ERP, ordonnancement,
planification industrielle).
L’évaluation porte sur un sujet à traiter sous forme d’exposé ou de document
rédigé.
Retour Parcours ISAA1
Retour Parcours ISAA2
Retour Tableau des modules
| 
: isaa@agroparistech.fr